鮮花收到後怎樣保養？香港家居七日護花完整流程

最後更新：2026年9月22日

收到花束後的第一小時應該做甚麼？

第一小時的重點只有一個：讓花莖盡快重新吸水。花束由製作、運送到交收，有一段時間處於離水或只靠少量保水的狀態；香港天氣炎熱，這段時間越短，之後的花期越長。

可以按以下次序處理，整個過程大約十五分鐘：

1. 先檢查、先拍照：拆開前看看花頭、花莖和包裝有沒有明顯損傷。如發現問題，請於收貨當日拍照WhatsApp花店，隔日便較難判斷成因。
2. 準備花瓶：用溫肥皂水把花瓶內外洗淨、沖乾淨，注入清水。
3. 拆除底部包裝：外層包裝紙可視乎是否想保留造型而決定；但浸在水中的紙材、膠袋或保水包裝要拆走，讓花莖直接接觸清水。
4. 移除水線以下的葉片：任何會浸在水中的葉都要摘去，否則很快腐爛，令水變濁。
5. 斜剪花莖：以45度斜剪底部1至2cm，剪好後盡快放入水中。
6. 擺放到合適位置：陰涼、通風，遠離陽光、冷氣出風口、熱源和水果。

很多人收花後先拍照、放在餐桌上欣賞，晚上才處理，這樣會白白損失幾小時的吸水時間。拍照當然重要，但最好先補水，再慢慢擺位拍照。

由管理處或前台代收的花束

如果花束由管理處、前台或家人代收，收花人可能幾小時後才拿到手。這段時間花束多數放在大堂或接待處，未必有水，回家後應優先處理，步驟與上面相同。訂花人亦可預先提醒收花人盡快取花，並避免把花放在門口，以免受熱或遺失。

花束要不要全部拆開？

不一定。手綁花束的花莖通常以螺旋方式排列，並在中段用束繩固定，如果束繩沒有阻礙吸水、花瓶又放得下，可以連繩一起插瓶，保留原本的造型。若花束太大、花瓶太窄，便需要拆開分成兩瓶。不肯定時，可以先拍下完成造型，再按花材逐組重新插回。

收花時花束已受熱或淋濕怎麼辦？

如果花束在戶外等了一段時間，花頭摸上去溫熱、花瓣略軟，先不要急着拍照，把花移到陰涼的室內，剪莖後插入深水，讓它安靜休息一至兩小時。包裝紙淋濕後會變軟並貼住花材，宜盡快拆除濕透的外層，並用紙巾吸去花瓣之間積聚的水珠，減少花瓣出現水漬或發霉的機會。

花莖應該怎樣剪才對？

用鋒利、乾淨的剪刀或花刀，以45度斜角剪去底部1至2cm。斜切口的吸水面積比平切大，也可避免花莖平貼瓶底而堵住切口。

鈍的剪刀會壓扁花莖內的輸水組織，剪完看似有新切口，實際上吸水能力大減；廚房剪或文具剪用得太久往往已經不夠鋒利。每次使用前把剪刀清洗乾淨，也可減少把細菌帶進水中。

不同花莖要分開處理

• 較硬的花莖（如玫瑰）：斜剪即可，不需要敲碎或剪開花莖底部，舊式的「敲扁花莖」做法反而會令組織破損、更易腐爛。
• 柔軟的花莖（如鬱金香）：下刀要乾脆，避免反覆壓剪；鬱金香插瓶後仍會持續生長彎曲，屬正常現象。
• 中空的花莖（如馬蹄蘭）：切口容易裂開或向外捲，剪後盡快放回水中，並選擇能承托花莖的花瓶。

每次修剪要剪多少？

第一次處理時剪去1至2cm，之後每次換水只需再修少許，把變色、黏滑或乾硬的切口剪走即可。不必每次大幅剪短，否則幾天後花莖太短，便難以在原來的花瓶中保持比例。

剪的時候順道處理玫瑰的外層護瓣。玫瑰最外面一至兩片較粗糙、帶運輸痕跡的花瓣，本身的作用是保護花苞，可以沿花托輕輕摘除，花頭會顯得更整齊。

花瓶和水應該怎樣準備？

一個乾淨、深度合適的花瓶，加上清水，已經是護花最重要的基礎。花瓶內壁殘留的滑潺和上一束花留下的細菌，會堵塞新切口，所以即使花瓶看似乾淨，也應先用溫肥皂水清洗。

花瓶高度和形狀

花瓶高度約為花束的三分之二較為合適，能承托花莖又不會令花頭擠在瓶口。大花頭而且耗水的繡球、向日葵適合深而窄的花瓶；會持續生長彎曲的鬱金香則適合較淺的花瓶。更多選瓶細節，例如瓶口闊度和重量，可參考花瓶的瓶口、重量與水深比例。

家裏沒有合適花瓶怎麼辦？

任何乾淨、穩固、夠深的容器都可以暫代，例如玻璃水壺、闊口玻璃樽或較高的杯。重點是容器能承托花莖、底部夠重不易翻倒，而且使用前徹底洗淨。花束太大時，可以拆成一大一小兩瓶，一瓶放客廳，一瓶放書枱或睡房，比硬塞進一個窄瓶更好。

水位應該多深？

水位要按花材調整，並非越深越好。玫瑰等一般花材保持中等水位即可；繡球、向日葵十分耗水，水位要深；鬱金香水位宜淺，以免花莖浸得太多而變軟。無論哪種花材，都要確保所有花莖的切口浸在水中，並且沒有葉片泡在水裏。

用甚麼水？加不加保鮮劑？

一般室溫的清水已經足夠。如果花束附有鮮花保鮮劑，按包裝指示的份量溶於清水使用；沒有的話，保持花瓶、工具和水質清潔，通常比自行在水中加糖、漂白水或其他偏方更穩妥，因為濃度一旦出錯，可能令水更快變濁或損傷花莖。這些偏方的風險，可參考鮮花保鮮劑與坊間偏方的分析。

第二至第七天，每天要檢查甚麼？

每天花一分鐘看三件事：水位夠不夠、水是否清澈無異味、有沒有個別花朵開始凋謝。每1至2天換一次清水，同時再斜剪花莖少許，是延長花期最有效的日常習慣。

為甚麼同一束花有先有後凋謝？

這是正常現象。一束花通常混合了不同花材，每種花材的自然花期本來就不同：滿天星可觀賞10至14天，玫瑰約5至7天；即使是同一種花，開放程度不同，凋謝時間亦會有先後。與其等整束花一起謝，不如每天把狀態較差的花枝抽走，餘下的重新整理，花瓶看起來反而一直整齊。

每日檢查可以濃縮成以下清單：

• 水位是否仍然浸過所有切口？
• 水是否清澈、沒有異味？
• 花莖底部是否變黏、變色？
• 有沒有花朵垂頭、花瓣脫落或葉片發黃？

換水時不要只是往舊水裏加新水，要整瓶倒掉、沖洗花瓶再注入清水。天氣炎熱的日子，早上看到水位充足，不代表晚上仍然足夠，睡前再看一眼是好習慣。隨着花莖越剪越短，可以換一個較矮的花瓶，或者把花分成幾小瓶，放在不同房間，反而有新鮮感。

香港家居應把花擺在哪裏？

最理想是明亮但沒有陽光直射、通風但不會被冷氣直吹的位置。光線、溫度和氣流都會影響花材失水的速度。

• 避開西斜窗邊：窗邊拍照好看，但午後陽光直射會令花瓣很快變軟，拍完照應移回室內。
• 避開冷氣出風口：涼爽有助保鮮，但冷氣直吹會令花瓣局部乾燥、捲邊。
• 遠離熱源：電視機頂、路由器、雪櫃散熱位和廚房爐具附近都會形成局部高溫。
• 遠離水果：正在成熟的水果會釋放乙烯，加快花朵老化，不宜與果盤放在一起。

香港夏季室外溫度可達33度以上，車廂更熱，收花後應盡快移入室內、補水。辦公室的花則要留意週末：冷氣關掉後室內悶熱，週五下班前把水加滿、把花瓶移到遠離窗戶的位置，星期一回來便不會看到一瓶乾涸的花。

濕度、冷氣與季節變化

香港夏天潮濕，花瓣長時間沾水較易出現斑點或發霉，所以插瓶前要抹去積水；室內長開冷氣和抽濕機，空氣則會變得乾燥，花材吸水更快，水位要看得更密。冬季吹乾燥的北風，加上暖爐和節日燈飾等熱源，同樣會加快失水。季節不同，護理步驟不變，變的是檢查水位的頻率。

家中有貓狗的話，擺位還要考慮安全。百合對貓有劇毒，花瓣、葉、花粉甚至插過花的水都有風險；如懷疑寵物誤食，應立即帶往獸醫，切勿自行催吐。寵物家庭的選花與擺位，可參考家有貓狗的安全收花指南。

週末或出門幾天，花束應怎樣安排？

出門前做好三件事，花束多數可以撐過兩三天：換一次清水並把水加滿、剪一次花莖、把花瓶移到全屋最陰涼而沒有陽光直射的位置。

• 先清理：把已經開始凋謝的花朵移走，避免它們在你不在時令水質變差。
• 換較深的花瓶：水量越多，水位下降後仍有餘裕，尤其是向日葵和繡球。
• 關窗前想一想：家中密封無冷氣時會變得悶熱，花瓶不要放在向西的窗台。
• 請人幫忙：如果離家超過三四天，可以把花送給鄰居或同事，讓它們在別人家繼續綻放。

若回來時花已明顯垂軟，可參考上文先重新剪莖、插入深水，再判斷是缺水還是自然老化。

玫瑰、繡球、向日葵等花材有甚麼不同護理重點？

大部分花材都遵守同一套基本步驟，但水位、耗水量和常見問題各有不同。下表整理了常見花材的重點：

Blue Forest 藍之森花店常用的肯亞進口玫瑰花頭大、花瓣厚，相對耐放；荷蘭進口繡球則屬大花頭花材，需要較多水分。繡球的花頭除了靠花莖吸水，也容易在乾燥環境中失水，所以一旦發現花頭變軟，應盡快處理。如果你喜歡繡球的份量感，可以看看繡球花花束，收花後記得準備一個深花瓶。

向日葵花頭大而重，花莖吸水量高，水位下降得特別快，每天都要補水；如果花頭開始下垂，除了缺水，也可能是花瓶太淺、承托不足。鬱金香剪下後仍會繼續生長，並朝光源方向彎曲，每隔一兩天把花瓶轉個方向，可以令線條較平均；喜歡這種自然弧度的話，不必刻意把它拉直。

混合花束怎樣兼顧不同花材？

一束花裏同時有繡球和鬱金香時，兩者對水位的要求並不一樣。常見做法是取中間水位，並更頻密地檢查補水；如果繡球明顯吸水不足，可以把它抽出來單獨插在深瓶，其餘花材保留原本的高度。拆開後的組合未必與原來造型相同，但能讓每種花材都處於合適狀態。

百合的花藥成熟後會散出橙色花粉，沾到衣物、桌布或花瓣都不易清除，花朵開放時用紙巾輕輕摘去花藥即可。

花束垂頭或萎軟，還可以救嗎？

可以先判斷原因：如果是運送後的缺水，大多可以救回；如果是花莖折斷或花朵自然老化，就只能修剪或移除。三種情況的處理方法完全不同。

缺水垂軟

運送後輕微垂軟相當常見。把花莖重新斜剪，插入較深的清水，一般1至2小時內便會回復。繡球可以把整個花頭倒轉浸入清水10至20分鐘，讓花瓣直接吸水，之後再重新剪莖插瓶。

花莖折損

如果花頭下方的花莖有明顯摺痕，水分很難再輸送上去。可以在摺痕下方剪短，改插在小杯或矮瓶中，繼續欣賞花頭。

自然老化

花瓣變薄、轉色、開始脫落，代表花朵正在自然老化，這時補水或修剪都無法逆轉。把凋謝的花朵及時移走，可避免影響同一瓶的其他花材和水質。護理的目標是減少不必要的損耗，而不是令花朵永遠不變；接受自然花期，把握最漂亮的幾天，同樣是欣賞鮮花的一部分。更詳細的分辨方法，可參考花束垂頭的三種原因與處理。

甚麼情況應該聯絡花店？

如果收花當日已發現花頭折斷、花材明顯腐爛，或按上述方法處理數小時後仍然嚴重垂軟，應拍下整體和細節相片，當日WhatsApp花店說明情況，並保留花束和包裝，方便客服判斷成因。

鮮花謝了之後，可以怎樣保留？

部分花材可以做成乾燥花，延續花束的紀念價值。滿天星、繡球、玫瑰和尤加利葉都較適合，關鍵是趁花朵未完全凋謝時開始處理。

1. 挑選仍然有顏色、花瓣未脫落的花枝。
2. 摘去多餘葉片，把數枝花莖用橡筋或繩綁好。
3. 倒掛在陰涼、通風、沒有陽光直射的地方。
4. 約1至2星期後，花材完全乾透便可插瓶擺設。

香港空氣潮濕，乾燥過程中要避免放在浴室或廚房附近，否則容易發霉。滿天星本身耐放，一般可觀賞10至14天，甚至可以直接插在沒有水的花瓶中自然風乾；想要一束容易處理的花，可以考慮滿天星花束。如果一開始就希望花禮保存得更久，日本保鮮花一般可保存1至3年，免換水但沒有香氣。

常見問題

鮮花可以放進雪櫃過夜嗎？

一般不需要。家用雪櫃常放有水果，而且貼近冷凍位置可能凍傷花瓣；晚上把花瓶移到家中最陰涼、通風的位置已經足夠。

向花瓣噴水有用嗎？

作用有限，花材主要靠花莖吸水。繡球可以適量噴水或浸花頭補水，但玫瑰等花瓣長時間沾濕，較易出現斑點。

為甚麼花瓶的水一兩天就變濁？

多數是水線以下仍有葉片，或花瓶未洗乾淨，令細菌大量繁殖。把葉片摘去、洗淨花瓶、換上清水並重新剪莖，通常便會改善。

自來水需要煲滾或放隔夜才用嗎？

一般不需要，乾淨的室溫自來水已經適合插花。比起水的來源，更重要的是花瓶清潔和定期換水。

收到花束時發現花材有損傷，應怎樣處理？

請於收貨當日拍下花束整體和問題位置的相片，WhatsApp 6301 4433給花店；隔日才反映，便較難判斷是運送還是擺放造成的。

Blue Forest 在訂單確認後才開始製作，不預先大量紮好，收花後只要按上述步驟處理，就能讓花材狀態維持更久。如對某種花材的護理仍有疑問，可以先查看常見問題，或直接WhatsApp向客服查詢。