香港夏天送花要注意甚麼？高溫、運送與收花後處理

最後更新：2026年9月22日

香港夏天送花，最大的風險在哪裏？

最大的風險通常不在運送途中，而在「等待」：花束送到後無人接收、被放在門口、擱在沒有冷氣的看更亭，或者被收花人留在車上。鮮花一旦在高溫下離水數小時，花瓣便會變軟、花頭下垂，花期亦明顯縮短。

香港的夏天又熱又潮濕，室外溫度可達33度以上，陽光下的門口、停車場和車廂更熱。Blue Forest 在訂單確認後才製作，不預先大量紮好，花束出發前亦會做好保水，但保水只能應付合理的運送時間，並不能取代收花後的即時處理。所以夏天訂花，訂花人要多想一步：花送到之後，會在哪裏、等多久？

另一點要理解的是送貨安排。送花時間為每日9:00至18:00，可選上午或下午時段，但一般未能準確到某一分鐘，送貨次序按落單先後及地區統一安排。與其要求「11點正送到」，不如確保整個時段內都有人可以收花。

夏天送花應該選上午還是下午？

應選收花人確定在場的時段，而不是單純比較哪個時段較涼。上午較清涼，但如果收花人上午外出，花束便要等待；下午較熱，但若有人在家或在辦公室，花束一送到便可以處理。

• 送到住宅：確認時段內有人在家，並提供收花人和後備代收人兩個聯絡電話。送貨員出發前會致電收花人確認，如屬驚喜送花，要在落單時向客服說明處理方式。
• 送到辦公室：較理想是下午2:30至5:00，避開12:30至2:00的午膳時間，否則前台和收花人都可能不在座位。
• 晚上才見面：18:00後的夜間送花需額外收費$100至$200；亦可先送到有冷氣的辦公室，下班再帶去約會地點。

收花人臨時不在時的後備方案，例如改由家人、同事或前台代收，可參考收花人不在時的交收方案。

收花地點怎樣避開日曬和悶熱？

原則是花束一到，就應該進入有遮蔭、最好有冷氣的室內。落單時多想想交收地點的實際環境，可以避免不少問題。

屋苑和唐樓

不少屋苑管理處不代收生鮮及植物，交管理處前要先確認對方接受代收鮮花；唐樓沒有管理處，收花人最好在家。花店不建議把花放在門口，放置後的損失不作承擔。

村屋和戶外地點

村屋門外往往沒有遮蔭，較偏遠的村屋亦可能需額外收費；送到公園、海灘或戶外活動場地，就要約好一個有蔭的交收位置，並安排專人即場接收。

商場、餐廳和活動場地

先確認由誰代收，花束會放在哪裏。商場後巷、貨物升降機大堂和廚房附近都相當悶熱，應請對方把花放在有冷氣、不會被陽光照射的位置。

夏天應選甚麼花材？

夏天可優先考慮本身較耐放的花材，例如向日葵、康乃馨、滿天星和花瓣較厚的玫瑰，並確保收花人有深花瓶可用。花材本身耐熱只是一部分，收花後有沒有及時補水，影響更大。

Blue Forest 藍之森花店的花材按季節由不同產地採購，夏季遇上某些花材供應不足時，會以同等級花材替代，保持風格、配色及價值，主花替換則會先與客人確認。如果你喜歡明亮的夏日感，可以由向日葵花束開始挑選。

夏天收到花後，第一件事應該做甚麼？

第一件事是把花移入室內陰涼處，然後盡快補水，而不是先拍照。熱天裏每多等一小時，花材便多損失一點水分。

1. 把花束帶到有冷氣或通風的室內，避開陽光直射的窗邊。
2. 拆走浸在水中會變爛的包裝，摘去水線以下的葉片。
3. 以45度斜剪花莖底部1至2cm，插入以溫肥皂水洗淨的花瓶。
4. 讓花束靜置休息，遠離水果、電器和其他熱源。
5. 之後每1至2天換清水並再修剪少許；夏天水位下降快，睡前要再檢查一次。

運送後輕微垂軟很常見，斜剪後插入深水，一般1至2小時內便會回復。第二天起的日常護理，可參考香港家居七日護花流程。

冷氣辦公室的鮮花為何仍然會乾？

因為冷氣會令室內空氣變得乾燥，出風口直吹更會把花瓣局部吹乾，所以涼快並不等於不會失水。很多辦公室的花第二天已經水位大跌，正是這個原因。

• 避開出風口：花瓶不要放在冷氣槽正下方或風口吹到的位置，也不要放在經常開關的大門旁。
• 每天看水位：早上回到公司先看一眼，水位低了便補水，水變濁就整瓶更換。
• 剪刀要乾淨：辦公室常用的文具剪未必鋒利，最好準備一把專用的花剪。
• 週末前重新安排：不少大廈週末關掉冷氣，室內變得悶熱。星期五下班前把水加滿、剪一次花莖、把花瓶移離窗邊；如果假期較長，把花帶回家更好。
• 及時移走凋謝花材：個別花朵先謝是正常的，移走後可避免影響水質。

如果想知道哪一項調整真正有效，可以一次只改一件事，例如先把花瓶移離風口，觀察一兩天，再決定是否需要換較深的花瓶。同時改變擺位、水量和修剪，便很難判斷花束好轉或變差的原因。

辦公室擺花還要顧及同事，濃香的香水百合、晚香玉等花材宜避開。送花到辦公室的前台安排和時段禮儀，可參考辦公室送花的前台與時段安排。

遇上颱風或暴雨，夏天送花怎樣處理？

八號或以上颱風信號、黑色暴雨警告生效期間會暫停配送，訂單順延至警告取消後的下一天，職員會聯絡客戶重新安排；天氣延誤不設賠償。夏季是颱風和暴雨較多的季節，重要日子送花最好預留一點彈性。

如果送花日恰逢生日或紀念日，可以在卡片上寫得不限於某一天，例如「這個星期都為你慶祝」，即使順延一天也不會失色。下雨天送到的花束，包裝紙淋濕後會變軟，收到後應拆去濕透的外層，並抹乾花瓣上的積水。風球下改期與安全的詳細安排，可參考八號風球或黑雨下的送花處理。

常見問題

夏天可以把鮮花放進雪櫃降溫嗎？

一般不需要。家用雪櫃常放水果，會加快花朵老化；放在家中最陰涼、有冷氣的位置，並保持水位充足已經足夠。

插花用的水需要加冰嗎？

不需要，乾淨的室溫自來水便可以。比水溫更重要的是花瓶清潔和勤換水。

夏天在戶外活動送花，怎樣安排較好？

盡量把交收時間定在花束要出場前不久，並安排專人在有蔭的地方接收；未用上時放回室內或有冷氣的車廂中，不要留在停泊的車內。

夏天可以即日送花嗎？

一般於中午12:00前完成訂單及付款，可安排即日下午送達，需另收附加費；落單時請同時確認下午有人收花，避免花束在高溫下等待。

怕天氣熱，可以改送保鮮花嗎？

可以，日本保鮮花一般可保存1至3年，免換水，但要避免陽光直射和潮濕環境。

夏天訂花時，把收花人在場的時段、交收地點和後備聯絡人一次過WhatsApp 6301 4433，客服便可按地區安排；各區運費及偏遠地區收費，可先查看送貨費用。