冬天送花與鮮花護理：乾燥冷風、暖爐與節日室內環境

最後更新：2026年9月22日

冬天的鮮花一定放得比較久嗎？

不一定。清涼的天氣確實有助減慢花材老化，但香港冬季空氣乾燥，室內又常開暖爐或抽濕機，花材失水的速度未必比夏天慢多少。護理得當，一般可保持5至7天，繡球、向日葵、康乃馨可達約10天，季節並不會自動令花期加長。

冬天最常見的誤會，是覺得「天氣凍，兩三天不換水也沒問題」。結果水位悄悄下降，花莖切口變黏，花頭開始垂軟時才發現。天氣冷只是少了一個風險，其他照顧步驟一樣都不能省。

乾燥北風和暖爐會怎樣影響鮮花？

兩者都會加快花瓣和葉片的水分蒸發，令花瓣邊緣乾枯、捲曲，葉片變脆。受影響最明顯的，往往是擺在大門口、露台門旁或暖爐前的花。

• 大門和露台門旁：經常開關的門會帶進冷風，花束長時間被直吹，外層花瓣較快乾邊。
• 暖爐和暖風機前：局部高溫加上乾燥空氣，比冷風的影響更大，花瓶應保持明顯距離。
• 抽濕機附近：抽濕機運作時會令周圍空氣特別乾燥，也會排出暖風。
• 陽光充足的窗台：冬天陽光較柔和，但長時間直射同樣會令花材升溫失水。

天文台發出黃色或紅色火災危險警告的日子，通常代表空氣特別乾燥，這幾天可以把檢查水位的次數增加到早晚各一次。如果家中本身有開加濕機，花材的狀態往往會較穩定，但也不要把花瓶放在加濕機噴霧口前，花瓣長時間沾濕反而容易出現斑點。

理想的位置是室內中間、遠離門窗和電器的穩固桌面。餐廳、會所等迎賓位置常常就在大門旁，如果無法避開，就要更頻密地檢查花瓣和水位。

冬天花瓶的水位為甚麼仍然下降得快？

因為花材在任何季節都會持續吸水和蒸散水分，乾燥的室內空氣甚至會加快這個過程。只看氣溫而忽略濕度，便容易低估花束需要的水量。

最可靠的做法是每天早上看一眼水位，而不是假設冬天可以隔幾天才理。換水時整瓶倒掉，沖洗花瓶再注入清水，同時以45度斜剪花莖少許，並摘去浸在水中的葉片。向日葵和繡球本身十分耗水，冬天也不例外，要維持較深的水位。一般室溫的清水已經適合，並不需要特別用暖水。完整的逐日護理步驟，可參考香港家居七日護花流程。

聖誕和新年聚會，花應放在哪裏？

拍照時放在中央，平時放在側桌，是聚會期間最實用的安排。節日佈置有不少看不見的熱源，而人多的場合亦容易碰撞。

燈飾和電器形成的局部熱力

聖誕燈串、射燈、電視機頂和音響附近都會發熱。把花放在聖誕樹旁或電視機上方看似很有氣氛，長時間擺放卻會令花材受熱。拍完照後，把花束移到遠離燈飾的位置。

火鍋、熱湯和人流

冬天聚會常吃火鍋或打邊爐，蒸氣和熱力都不適合鮮花長時間停留在餐桌中央。聚餐前先把花移到側桌，切蛋糕或合照時才拿回來；人多走動時，花瓶亦應放在不易被碰倒的位置。

節日佈置的顏色不一定只有紅配綠，更多聖誕家居配色和花禮構思，可參考聖誕節送花與家居佈置。

由寒冷戶外帶進暖氣室內，花束要特別處理嗎？

要避免極端的溫差：花束從戶外帶進室內後，先放在遠離暖風的陰涼位置，讓它安頓一會，再剪莖插瓶。突然由冷風中移到暖爐前，花材要同時應付溫度和濕度的急劇改變。

冬季下雨或遇上冷凝水，包裝紙可能變軟，送到後應檢查花束底部是否濕透。外層防雨膠套只供運送途中使用，交收後應按需要拆除，讓花束透氣。送到酒店、會所或餐廳的花束，可以請職員先放在遠離暖氣出風口的位置，待收花人抵達後再交給他。

晚上外出聚會後帶花回家，也要記得不要把花束長時間留在車廂內；冬天車廂不算熱，但開着暖氣的車廂一樣乾燥。回家後即使已經很晚，也應先補水才休息。

冬季節日送花，送貨和交收要注意甚麼？

冬季由聖誕到農曆新年，節日一個接一個，最需要留意的是收花人當天是否真的在場。不少公司在聖誕和新年假期前後放假或提早下班，送到辦公室之前，要先確認對方當日有上班、前台有人代收。

• 預早確認日期：節日期間訂單較多，Blue Forest 的送貨次序按落單先後及地區統一安排，一般只能選上午或下午時段。
• 假期要先問：星期日及公眾假期的送貨安排需個別確認，聖誕節和元旦前後尤其要提早查詢。
• 提供後備聯絡人：收花人外出旅行或回鄉過節的情況較常見，最好提供兩個聯絡電話。
• 晚上聚會：18:00後夜間送花需額外收費$100至$200，想趕及聖誕晚餐時送上，可以考慮下午先送到家中。

若收花人缺席、地址錯誤或拒收而需要改期或改址，需另付$150或以上附加費，所以節日送花前多花一分鐘確認行程，可以省去不少麻煩。

冬季適合選甚麼花材和顏色？

深紅、酒紅、白綠和香檳色都很有冬日感，配搭深綠葉材即可營造季節氣氛，不必加入大量裝飾。周年晚餐用酒紅玫瑰配深綠葉，既溫暖又不會像聖誕擺設。

鬱金香等花材在冬春季節較常見，但實際供應會按產地和批次變化，指定品種最好先向客服查詢；紫鬱金香屬特殊花材，建議提前一週預訂。喜歡溫暖節日色調，可以參考紅色系花束；想要線條簡潔的款式，則可看看鬱金香花束。農曆新年期間的公司拜年和接待處花禮，另可參考農曆新年商務送花。

Blue Forest 藍之森花店的花材按季節由日本、厄瓜多爾、雲南等產地採購，冬季節日較多，花材成本和訂單量都會上升，越早確認款式，越有空間挑選心儀的花材。

常見問題

冬天可以把花束放在露台過夜嗎？

不建議。露台會受冷風直吹，日夜溫差亦較大，花材容易乾邊；放在室內遠離暖爐和門口的位置更穩定。

冬天需要每天換水嗎？

建議每1至2天換一次清水，並每天檢查水位；水變濁、有異味或花莖變黏滑，就要立即更換。

聖誕節當天送花，可以指定時段嗎？

節日期間的時段安排需要先向客服確認；星期日及公眾假期的送貨安排亦需個別確認，建議提前1至2星期預訂。

冬天送花時，可以在落單時一併說明收花地點是否有暖氣或位於門口，方便客服給予擺放建議。WhatsApp 6301 4433可直接查詢花材供應；送貨及護理的其他疑問，可先查看常見問題。