送花到酒店、餐厅或商场：订花人要提供哪些现场资料？
最后更新：2026年9月22日
重点摘要：送花到酒店、餐厅或商场，只写场所名称并不足够：餐厅要提供订位姓名、分店及用餐时间；酒店要提供住客全名、入住日期，并先确认礼宾部或前台可代收；商场要写期数、楼层、铺号及最近入口。另外要指定一位现场联络人。送花时间一般以上午或下午时段安排，必须准时的场合宜提前 3–5 天预订并说明。
为甚么公众场所送花更容易出错？
因为这些地方人多、入口多，而且收花人未必在场等候。住宅地址只有一个门口，但一间酒店可能有正门、宴会厅入口和停车场入口；一个商场可能分好几期，同名餐厅亦可能有多间分店。
送货员不应在餐厅逐桌询问，也不可能在酒店大堂等候一位不知道样子的客人。订花人预先提供的资料越具体，花束越有机会准时交到正确的人手上。
公众场所还有一个特点：交收对象往往不是收花人本人，而是店员、前台或礼宾人员。他们每天处理大量访客和物品，如果花束上没有清楚的收件人名字，或者对方事前完全不知情，便可能被搁在一旁。因此，除了写好地址，更要让现场的人预先知道「今天会有一束花送来，交给谁」。
送花到餐厅要提供甚么资料？
最重要是订位资料：订位姓名、电话、用餐日期和时间，以及餐厅全名和分店地址。店员会以订位纪录对应枱号，比「靠窗那一枱」这类描述可靠得多。
- 先致电餐厅，问清可否代收及暂存花束，以及有否冷藏以外的阴凉位置。
- 说明花束应在客人到达前送到，还是要在某个环节（例如切蛋糕）才拿出。
- 留意餐厅营业时间：部分餐厅午市前未开门，上午时段可能无人接收。
- 晚市用餐：送花时间一般为 9:00–18:00，18:00 后的夜间送花需额外收费 $100–$200。
如果花束要在收花人面前才揭晓，记得提醒餐厅不要把花放在入口当眼处，以免对方一进门便看见。心意卡可以夹在花束中，亦可以请店员连同甜品一起送上，这些细节都要事先与餐厅协调。
较稳妥的做法，是让花束在下午送到餐厅，由店员保管至晚餐时段。如果是求婚，花束出场时间与摄影、音乐都有关系，可参考求婚花束与场地、摄影的配合。
送花到酒店，前台或礼宾部会代收吗？
不少酒店可以代收，但各有规则，最好在落单前由订花人或住客先向酒店确认。酒店一般以住客全名和入住日期核对，房号则视乎酒店的私隐政策，未必会向外透露。
需要准备的资料包括：酒店全名及地址、住客全名（与订房纪录相同的写法）、入住及退房日期，以及订房编号（如有）。若花束在住客入住前送到，要问清酒店会否暂存及存放在哪里。
住客退房当日才送花并不理想，因为对方可能已在往机场途中。若要庆祝某一晚的纪念日，建议选入住首日或该日下午的时段，让住客回房时已看见花束。酒店转交需要时间，惊喜的部分亦要预先告诉前台，以免职员致电房间时先透露内容。
商务旅客或长住客的迎宾花礼，重点又有所不同，可参考酒店迎宾花礼的选择。另外，机场禁区、迪士尼乐园内等设施有出入限制，须先 WhatsApp 查询可行性及附加费。
送到商场店铺或活动场地，地址怎样写？
商场地址要写齐商场全名、期数、楼层、铺号和店铺名称，最好再加上最近的入口或地标。只写「又一城」或「海港城」，送货员可能要在商场内花不少时间找路。
如果是送给店员或店主，还要提供收花人姓名及该店电话；商场期间限定店或活动摊位经常更换位置，请写明摊位编号和活动日期。部分商场对送货路线和时间有规定，大型花礼可能需要经货物电梯，最好预先问清商场管理处。
现场联络人应该是谁？
现场联络人应是当日一定在场、会接电话，而且知道花束来意的人，例如餐厅经理、酒店礼宾人员、活动负责人或同行朋友。收花人本人未必适合，尤其是惊喜安排。
送花当日出发前，送货员会致电收花人确认；如属惊喜，须在落单时向客服说明应先联络谁。建议提供两个电话：现场联络人及后备代收人。万一两人都联络不上，应先定好由谁决定下一步，详见收花人不在时的后备交收方案。
大型花礼送到现场前要先问甚么？
先问空间和通道。99 枝玫瑰约宽 60–70cm，需要双手环抱；餐厅走道狭窄、酒店房间枱面细小，都可能容纳不到。
| 地点 | 必须提供 | 建议先确认 |
|---|---|---|
| 餐厅 | 餐厅全名、分店、订位姓名、用餐时间 | 可否代收及暂存、营业时间 |
| 酒店 | 酒店全名、住客全名、入住日期 | 前台或礼宾部代收规则、入住前能否暂存 |
| 商场 | 期数、楼层、铺号、店铺名称 | 最近入口、送货通道、大型物品限制 |
| 活动场地 | 场地名称、厅房、活动时间 | 负责人电话、布置时段 |
如果活动开场时间固定，例如求婚或庆祝会，请提前 3–5 天预订并说明，Blue Forest 蓝之森花店会尽力优先编排，但仍受当日交通影响，所以最好把送达时间定在活动前较宽裕的时段。
一则送公众场所的订花讯息可以怎样写？
把地点资料、现场联络人和时间要求放在同一则讯息，客服便可一次核对。例如：
送花地点：（餐厅全名、分店地址）
订位资料：陈先生，10 月 12 日晚上 7:30，四位
送达要求：下午时段送到，由餐厅暂存，甜品时拿出
现场联络人：餐厅经理（电话）；后备：订花人（电话）
惊喜：是，请勿先致电收花人
心意卡：（内容及署名）
写好后可请餐厅、酒店或商场店铺确认同一份资料，双方掌握的版本一致，送到现场时便不需临时解释。
常见问题
可以指定花束在晚餐某一刻送到吗？
送花一般只能提供时段，未能准确到某一分钟。较可行的是提早送到餐厅，由店员在指定时刻拿出。
不知道住客房号，可以送到酒店吗？
可以提供住客全名及入住日期，由前台或礼宾部核对；但要先确认酒店愿意代收及转交。
餐厅不肯代收，还有甚么方法？
可以改为送到订花人手上再亲自带去，或选择旺角门市自取；产品页注明可自取的款式免运费。
商场送花会否额外收费？
运费按地区计算，详见送货费用及地区页；特殊设施或受限制地点的附加费，请先向客服查询。
如想安排求婚或庆祝场合的花礼，可先看看求婚布置系列，再把场地资料和现场联络人一次过 WhatsApp 6301 4433 给 Blue Forest 客服确认。
