送花到酒店、餐廳或商場：訂花人要提供哪些現場資料？
最後更新：2026年9月22日
重點摘要：送花到酒店、餐廳或商場，只寫場所名稱並不足夠：餐廳要提供訂位姓名、分店及用餐時間；酒店要提供住客全名、入住日期，並先確認禮賓部或前台可代收；商場要寫期數、樓層、舖號及最近入口。另外要指定一位現場聯絡人。送花時間一般以上午或下午時段安排，必須準時的場合宜提前 3–5 天預訂並說明。
為甚麼公眾場所送花更容易出錯？
因為這些地方人多、入口多，而且收花人未必在場等候。住宅地址只有一個門口，但一間酒店可能有正門、宴會廳入口和停車場入口；一個商場可能分好幾期，同名餐廳亦可能有多間分店。
送貨員不應在餐廳逐桌詢問，也不可能在酒店大堂等候一位不知道樣子的客人。訂花人預先提供的資料越具體，花束越有機會準時交到正確的人手上。
公眾場所還有一個特點：交收對象往往不是收花人本人，而是店員、前台或禮賓人員。他們每天處理大量訪客和物品，如果花束上沒有清楚的收件人名字，或者對方事前完全不知情，便可能被擱在一旁。因此，除了寫好地址，更要讓現場的人預先知道「今天會有一束花送來，交給誰」。
送花到餐廳要提供甚麼資料？
最重要是訂位資料：訂位姓名、電話、用餐日期和時間，以及餐廳全名和分店地址。店員會以訂位紀錄對應枱號，比「靠窗那一枱」這類描述可靠得多。
- 先致電餐廳，問清可否代收及暫存花束，以及有否冷藏以外的陰涼位置。
- 說明花束應在客人到達前送到，還是要在某個環節（例如切蛋糕）才拿出。
- 留意餐廳營業時間：部分餐廳午市前未開門，上午時段可能無人接收。
- 晚市用餐：送花時間一般為 9:00–18:00，18:00 後的夜間送花需額外收費 $100–$200。
如果花束要在收花人面前才揭曉，記得提醒餐廳不要把花放在入口當眼處，以免對方一進門便看見。心意卡可以夾在花束中，亦可以請店員連同甜品一起送上，這些細節都要事先與餐廳協調。
較穩妥的做法，是讓花束在下午送到餐廳，由店員保管至晚餐時段。如果是求婚，花束出場時間與攝影、音樂都有關係，可參考求婚花束與場地、攝影的配合。
送花到酒店，前台或禮賓部會代收嗎？
不少酒店可以代收，但各有規則，最好在落單前由訂花人或住客先向酒店確認。酒店一般以住客全名和入住日期核對，房號則視乎酒店的私隱政策，未必會向外透露。
需要準備的資料包括：酒店全名及地址、住客全名（與訂房紀錄相同的寫法）、入住及退房日期，以及訂房編號（如有）。若花束在住客入住前送到，要問清酒店會否暫存及存放在哪裡。
住客退房當日才送花並不理想，因為對方可能已在往機場途中。若要慶祝某一晚的紀念日，建議選入住首日或該日下午的時段，讓住客回房時已看見花束。酒店轉交需要時間，驚喜的部分亦要預先告訴前台，以免職員致電房間時先透露內容。
商務旅客或長住客的迎賓花禮，重點又有所不同，可參考酒店迎賓花禮的選擇。另外，機場禁區、迪士尼樂園內等設施有出入限制，須先 WhatsApp 查詢可行性及附加費。
送到商場店舖或活動場地，地址怎樣寫？
商場地址要寫齊商場全名、期數、樓層、舖號和店舖名稱，最好再加上最近的入口或地標。只寫「又一城」或「海港城」，送貨員可能要在商場內花不少時間找路。
如果是送給店員或店主，還要提供收花人姓名及該店電話；商場期間限定店或活動攤位經常更換位置，請寫明攤位編號和活動日期。部分商場對送貨路線和時間有規定，大型花禮可能需要經貨物升降機，最好預先問清商場管理處。
現場聯絡人應該是誰？
現場聯絡人應是當日一定在場、會接電話，而且知道花束來意的人，例如餐廳經理、酒店禮賓人員、活動負責人或同行朋友。收花人本人未必適合，尤其是驚喜安排。
送花當日出發前，送貨員會致電收花人確認；如屬驚喜，須在落單時向客服說明應先聯絡誰。建議提供兩個電話：現場聯絡人及後備代收人。萬一兩人都聯絡不上，應先定好由誰決定下一步，詳見收花人不在時的後備交收方案。
大型花禮送到現場前要先問甚麼？
先問空間和通道。99 枝玫瑰約寬 60–70cm，需要雙手環抱；餐廳走道狹窄、酒店房間枱面細小，都可能容納不到。
| 地點 | 必須提供 | 建議先確認 |
|---|---|---|
| 餐廳 | 餐廳全名、分店、訂位姓名、用餐時間 | 可否代收及暫存、營業時間 |
| 酒店 | 酒店全名、住客全名、入住日期 | 前台或禮賓部代收規則、入住前能否暫存 |
| 商場 | 期數、樓層、舖號、店舖名稱 | 最近入口、送貨通道、大型物品限制 |
| 活動場地 | 場地名稱、廳房、活動時間 | 負責人電話、佈置時段 |
如果活動開場時間固定，例如求婚或慶祝會，請提前 3–5 天預訂並說明，Blue Forest 藍之森花店會盡力優先編排，但仍受當日交通影響，所以最好把送達時間定在活動前較寬裕的時段。
一則送公眾場所的訂花訊息可以怎樣寫？
把地點資料、現場聯絡人和時間要求放在同一則訊息，客服便可一次核對。例如：
送花地點：（餐廳全名、分店地址）
訂位資料：陳先生，10 月 12 日晚上 7:30，四位
送達要求：下午時段送到，由餐廳暫存，甜品時拿出
現場聯絡人：餐廳經理（電話）；後備：訂花人（電話）
驚喜：是，請勿先致電收花人
心意卡：（內容及署名）
寫好後可請餐廳、酒店或商場店舖確認同一份資料，雙方掌握的版本一致，送到現場時便不需臨時解釋。
常見問題
可以指定花束在晚餐某一刻送到嗎？
送花一般只能提供時段，未能準確到某一分鐘。較可行的是提早送到餐廳，由店員在指定時刻拿出。
不知道住客房號，可以送到酒店嗎？
可以提供住客全名及入住日期，由前台或禮賓部核對；但要先確認酒店願意代收及轉交。
餐廳不肯代收，還有甚麼方法？
可以改為送到訂花人手上再親自帶去，或選擇旺角門市自取；產品頁註明可自取的款式免運費。
商場送花會否額外收費？
運費按地區計算，詳見送貨費用及地區頁；特殊設施或受限制地點的附加費，請先向客服查詢。
如想安排求婚或慶祝場合的花禮，可先看看求婚佈置系列，再把場地資料和現場聯絡人一次過 WhatsApp 6301 4433 給 Blue Forest 客服確認。
